为推动生命健康学院的学术发展，提升学术创新水平，营造浓厚的学术氛围并搭建高端学术交流平台，我院精心策划并启动了“生之魂”探新启思系列学术沙龙活动。5月15日下午，我院在医学实验楼303会议室举办了第五期研究生学术沙龙活动。本次邀请了两位来自2024级的同学分享学科领域最新研究进展。

   2024 级生物学研究生邵任以“食品垃圾榴莲衍生的纤维素有机水凝胶：面向防冻与伤口敷料”为题开展了水凝胶相关文献分享。他首先从生物有机水凝胶的基本概念入手，深入剖析其制备方法与核心工艺，接着通过分析数据图像对该水凝胶的理化性质和生物相容性展开探究，最后就实验应用进行报告，揭示出该水凝胶在伤口消炎抑菌方面的突出能力。分享最终得出结论，利用食品加工行业侧流产品制备的有机水凝胶有望作为环境友好的抗菌伤口敷料，且能够长时间承受冷冻温度。

2024级生物学研究生彭柏以“植物提取物-明胶/琼脂糖/麦芽糊精多功能包衣的理化性质及其在芒果保鲜中的应用”为题开展了文献分享。他先详细阐释了植物提取物多功能包衣的基本概念，深入解读其以明胶、琼脂糖和麦芽糊精为基质，结合植物提取物的独特制备方法与工艺要点。随后，通过对比实验数据与微观结构图像，对该包衣的机械强度、透湿性、抗氧化性等理化性质进行全面解析，并探究其与芒果表皮的生物适配性。最后，针对包衣在芒果保鲜中的实际应用进行报告，展示其在延缓果实腐烂、维持色泽和风味方面的显著效果。分享最终得出结论，这种基于植物提取物的多功能包衣，凭借良好的理化性能和生物安全性，有望成为绿色高效的芒果保鲜新方案。

此次研究生学术沙龙的成功举办，不仅有效拓宽了研究生的学术视野，还进一步激发了他们的学术热情与创新意识。同时，活动为师生搭建了良好的沟通桥梁，加强了彼此之间的交流与互动。这一举措对学院高质量人才培养工作产生了积极的推动作用，为学院的学术发展注入了新的活力。